Tại Nhật Bản có câu “Rượu quý như hàng trăm bài thuốc”. Từ xa xưa mọi người đều nói rằng khi uống một lượng thích hợp thì rượu rất tốt cho cơ thể con người. Trong số đó cũng có rất nhiều loại Sake và Shochu của Nhật Bản có tác dụng làm đẹp và tăng cường sức khỏe cho con người. Hiện nay tại Nhật Bản đang có trào lưu uống rượu sake của các chị em phụ nữ.
Nhắc đến loại rượu đặc trưng của Nhật Bản không thể không kể đến rượu gạo Nhật (Nihonshu). Mặc dù gọi chung là Nihonshu, nhưng thực tế có rất nhiều loại khác nhau. Các nhà sản xuất rượu ở đây không ngừng tìm tòi và sáng tạo ra những dòng rượu mới. Mà vẫn giữ được hương vị truyền thống và đưa thêm dưỡng chất vào rượu Sake. Đem đến những trải nghiệm mới và thêm sự lựa chọn cho khách hàng trên toàn thế giới.
Quy trình sản xuất Rượu Sake vảy vàng Takara Shuzo
Ai cũng biết rượu Sake được làm từ gạo, nấm gạo koji và nước. Nguyên liệu chính của rượu Sake vảy vàng chính là gạo ”Sakamai”. Đây là loại gạo đặc biệt được trồng chuyên dụng làm nguyên liệu sản xuất rượu Sake. Đóng vai trò quyết định làm nổi bật lên hương vị thơm ngon tinh tế của rượu Sake. Bên cạnh đó nước cũng đóng vai trò quan trọng trong việc làm ra rượu Sake vì nước chiến 80% số nguyên liệu. Chỉ có nước ngầm mới phù hợp và thường dùng để sản xuất rượu Sake.
Tuy nhiên để tạo nên sản phẩm rượu Sake hoàn hảo lại chính là kinh nghiệm và sự cảm nhận tinh tế của người nấu rượu. Thời điểm ủ rượu thích hợp nhất là vào lạnh nhất của mùa đông. Và gạo được thu hoạch vào mùa thu của năm.
Rượu Sake vảy vàng Nhật Bản mang hương vị tươi mát và ngọt thanh pha trộn những dát vàng mỏng lấp lánh. Khiến cho chai rượu trở nên lung linh đẹp mắt, sang trọng. Nhà sản xuất đã rất tinh tế đưa thành phần vàng vào trong rượu Sake. Vàng có vị cay, tính bình, hơi độc, hòa huyết, trấn tâm, an ngũ tạng, trừ bệnh cốt nhiệt và bệnh phong.
Rượu Sake vảy vàng Nhật Bản nằm trong danh sách “rượu bổ dưỡng”. Chứa nhiều vitamin, muối khoáng, tốt cho sức khỏe, nồng độ 15% dễ uống. Phù hợp cho cả nam và nữ đều có thể thưởng thức hương vị của loại rượu này.
Rượu Sake vảy vàng Takara Shuzo Nhật Bản mang hương vị dịu nhẹ, tươi mát từ trái mơ và được bổ sung thêm dát vàng tinh khiết. Giúp tăng cường sức khỏe, cân bằng sự thẩm thấu giữa các tế bào và máu. Kích thích tiêu hóa giúp ăn ngon miệng, điều trị bệnh đường ruột, giúp giảm căng thẳng mệt mỏi. Rượu Sake luôn là một đồ uống quen thuộc và yêu thích ở Nhật, rượu có mùi thơm béo ngậy và vị ngọt đặc trưng của gạo.
Thành phần rượu Sake vẩy vàng Takara Shuzo
- Gạo, mốc Koji, nước, vảy vàng nguyên chất.
Tác dụng nổi bật của rượu Sake vẩy vàng Takara Shuzo
- Ngăn ngừa ung thư, làm tăng các Cholesterol hữu dụng.
- Tăng cường các chức năng của dạ dày, có tác dụng tăng nhu cầu ăn uống của con người và tốt cho tiêu hoá.
- Trong Sake có Kouji, Amino acid có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của Melanin (nguyên nhân gây ra các nếp nhăn và nốt ruồi), sẽ giúp làn da mịn và bóng hơn.
- Sake còn có chức năng giữ ẩm, giúp cho da người uống không bị khô.
- Sake còn có tác dụng tốt đối với những người hay bị mỏi vai, đau nửa đầu và có tác dụng chống bị lạnh.
- Vàng có trong Sake sẽ làm tăng sự cường tráng và dẻo dai cho cơ thể.
Sử dụng Rượu Sake vảy vàng đúng cách
- Rượu Sake vẩy vàng có thể uống khi nguội (nhiệt độ phòng), khi để lạnh (10-15 độ) hoặc nóng (40-45 độ) tùy theo mùa và theo loại sake. Thường thì khi mùa đông, người ta hay uống sake nóng.
- Đặc biệt uống đúng nhiệt độ phòng trời lạnh 12-15 độ rất ngon, những vẩy vàng nano nên nhìn trong chai thành các vẩy vàng lớn nhỏ nhưng uống hoặc sờ vào là tan ngay.
Dụng cụ để uống Sake Nhật Bản
- Người Nhật rất tinh tế khi dùng những chiếc chén nhỏ không có quai gọi là Ochoko. Trang trọng và truyền thống hơn nữa là dùng cốc bằng gỗ gọi là Masu.
- Đa số ở nước ngoài và Việt Nam thường uống bằng ly thủy tinh. Trong những đêm trời lạnh, rót một ly rượu Sake ấm nóng và nhâm nhi thưởng thức thì rất tuyệt vời. Theo lời khuyên của những người sành về Sake, để cảm nhận sự đặc biệt về mùi vị, màu sắc, độ sánh của rượu Sake thì nên dùng ở nhiệt độ phòng.