Sản phẩm nổi bật

Sản phẩm nổi bật

Blog

Bí quyết ăn cơm của người Nhật giúp đẹp da giữ dáng

Lượng cơm mỗi bữa của người Nhật chỉ vào khoảng 100 g, thường để nguội rồi mới ăn, kèm với các món phụ được chế biến nhạt. Theo các nhà khoa học, một trong số những lý do giúp người Nhật sống thọ phải kể đến cơm – món ăn quen thuộc với nhiều người dân châu Á. Trên thực tế, một bát cơm lành mạnh có thể mang lại lợi ích cho cơ thể. Trong bữa cơm của người Nhật luôn luôn có một bát nhỏ cơm. Đây chính là “chìa khóa” giúp họ giữ được cân nặng và vóc dáng. Lượng cơm một bữa của họ thường chỉ vào khoảng 100 g. Người Nhật ăn nhiều thức ăn phụ trong bữa cơm. Theo các khảo sát liên quan đến người cao tuổi sống thọ tại Nhật, hầu hết họ đều có thói quen ăn nhạt, ít sử dụng dầu, muối và gia vị vì các nguyên liệu này sẽ làm mỡ bụng tích tụ nhiều hơn. Điểm đặc biệt trong cách ăn cơm của người Nhật là họ hiếm khi dùng cơm nóng, họ thường để cơm nguội bớt rồi mới ăn bởi lúc này, cấu trúc của gạo sẽ thay đổi và hàm lượng tinh bột kháng sẽ tăng lên. Chất này không dễ tiêu hóa, khi vào trong cơ thể sẽ làm chậm sự hấp thụ glucose trong cơ thể. Chính vì vậy, lượng đường trong máu sẽ không tăng quá nhanh, giúp ổn định lượng đường trong máu. Ngoài ra, cách ăn này giúp người Nhật cảm thấy no lâu, kiểm soát sự thèm ăn, hạn chế lượng calo tiêu thụ trong ngày. Không chỉ vậy, người Nhật còn thường dùng gạo lứt để nấu cơm. Gạo lứt không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là thực phẩm hỗ trợ giảm cân, giữ dáng hiệu quả bởi loại gạo này có lượng chất xơ cao gấp ba lần gạo trắng, lại có hàm lượng protein cao. Chỉ cần 200 g gạo lứt một ngày là đủ để bạn thấy no bụng và ổn định đường huyết. Gạo chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tổn thương và hỗ trợ làm mờ nếp nhăn. Khi nấu cơm, phụ nữ Nhật Bản còn sử dụng nước vo gạo để rửa mặt, tẩy tế bào chết, giúp da căng bóng, mịn màng, Các nhà khoa học chỉ ra, ăn cơm với khẩu phần vừa đủ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. 1/ Giúp trái tim khỏe mạnh Ăn cơm thường xuyên là một cách tự nhiên để tăng cường sức khỏe cho tim mạch. Bởi lẽ, bản thân cơm có chứa chất kháng viêm, ngăn các mảng bám hình thành trong mạch máu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch như đau tim hoặc đột quỵ. Gạo cũng có chứa flavonoid – một chất chuyển hóa bên trong thực vật, từng được chứng minh có thể chống lại nhiều […]

Xem thêm

Tại sao người Nhật không uống nước khi ăn cơm?

Uống nước khi ăn cơm gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá, giảm hấp thụ dinh dưỡng và khiến bạn tăng cân. 1/ Ảnh hưởng đến tiêu hoá Uống nước trong lúc ăn sẽ khiến nước bọt bị pha loãng, ảnh hưởng đến dịch tiêu hóa trong dạ dày. Hệ quả, khả năng tiếp nhận tín hiệu tiêu hóa của dạ dày sẽ trở nên yếu hơn, dễ gây ra hiện tượng đầy bụng. 2/ Giảm hấp thụ dinh dưỡng Nước bọt và dịch vị bị pha loãng làm giảm nồng độ axit trong ruột. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hoá, làm giảm khả năng hấp thụ vitamin và dưỡng chất. 3/ Gây tăng cân Uống nước trong lúc ăn có thể khiến bạn tăng thêm vài lạng vì khi cơ thể không tiêu hoá được hoàn toàn thực phẩm nạp vào, chúng sẽ chuyển hoá thành chất béo và gây tích tụ mỡ thừa ở vùng bụng. Hơn nữa, việc uống nước trong lúc ăn sẽ khiến cơ thể đẩy nhiều insulin vào máu, tăng khả năng dự trữ chất béo trong cơ thể. 4/ Gây ợ nóng Uống thêm nước sẽ khiến dung lượng dạ dày đầy lên, tăng thêm áp lực cho hệ tiêu hoá. Áp lực này có thể làm một số tình trạng bệnh trở nên tệ đi, tăng nguy cơ trào ngược dạ dày. Nước cũng làm các enzyme tiêu hóa tiết ra ít hơn, nó sẽ tạo ra một chuỗi các phản ứng phụ, bao gồm ợ nóng. Các sản phẩm hữu ích cho dạ dày: Thuốc trị đau dạ dày bao tử Ohta’s Isan Nhật Bản Thuốc trị đau dạ dày Sebuberu Eisai Nhật Bản Thuốc trị đau dạ dày MMSC Kowa Nhật Bản 5/ Gây khô miệng Uống nước trong lúc đang dùng bữa có thể khiến bạn thấy khô miệng bởi nước bọt bị pha loãng. Hơn nữa, một số người còn có thói quen uống nước chanh hoặc các loại nước quả chua – thứ làm tăng tính axit trong miệng và ảnh hưởng đến tuyến nước bọt, có thể gây ra hôi miệng. theo Bright Side

Xem thêm

7+ thực phẩm giúp phụ nữ Nhật trẻ lâu hơn

Trà xanh, rong biển hay đậu nành – những món ăn quen thuộc trong thực đơn của người Nhật đều có tác dụng chống lão hoá hữu hiệu. 1/ Rong biển Rong biển rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin C và canxi, kali, beta-carotne… những dưỡng chất tuyệt vời giúp bổ máu, tăng cường sức đề kháng và đẩy lùi lão hóa. 2/ Trà xanh Trà xanh là loại đồ uống yêu thích của người Nhật. Trong trà có chứa polyphenol và catechin có tác dụng chống lão hóa, ngăn chặn sự phát triển của các khối u. Uống trà xanh thường xuyên còn có tác dụng tốt đối với việc duy trì cân nặng của phụ nữ. Bên cạnh đó, phụ nữ Nhật bản còn có thói quen đắp mặt nạ trà xanh để chăm sóc da, làm mờ các nếp nhăn, se khít lỗ chân lông và giải độc cho làn da. 3/ Chuối Chuối luôn là thực phẩm bán chạy ở các siêu thị, cửa hàng thực phẩm tại Nhật. Chuối là thực phẩm giàu dưỡng chất, chứa nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin E, C và beta-carotene có tác dụng tốt trong việc làm chậm quá trình lão hóa. 4/ Đậu nành Đậu nành chứa hàm lượng isoflavone rất cao. Đây là một loại phytoestrogen giống như estrogen, có đặc tính chống viêm, giúp điều chỉnh các phản ứng viêm của cơ thể đồng thời giúp kháng khuẩn, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Bên cạnh đó, những món ăn làm từ đậu nành còn giàu protein và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Không những thế, đậu nành còn giàu khoáng chất như magie, canxi, sắt, mangan, selen, phốt pho… giúp xương chắc khỏe. Nghiên cứu còn chỉ ra rằng, ăn đậu phụ giúp no, lâu từ đó hạn chế việc tăng cân. 5/ Bắp cải Bắp cải cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa không hề thua kém các loại rau có lá xanh đậm. Trên thực tế, bắp cải chứa nhiều vitamin C, K. Đặc biệt, bắp cải non có tác dụng chống oxy hóa cao hơn. Ngoài ra, loại rau này còn chứa chất isothiocyanate có tác dụng ức chế sự phát triển của các khối u. 6/ Quả mọng Những quả mọng như việt quất, mâm xôi, dâu tây… chứa nhiều polyphenol, vitamin C và chất xơ thực vật. Chúng có đặc tính chống oxy hóa tuyệt với giúp làm chậm quá trình lão hóa đồng thời nuôi dưỡng, chăm sóc làn da từ bên trong. 7/ Tỏi Tỏi là gia vị quen thuộc với nhiều gia đình. Người ta thường nhắc đến tỏi bởi khả năng tăng cường sức đề kháng và trị các bệnh thông thường như cảm cúm. Tuy nhiên, chất chống oxy hóa allincin trong tỏi cũng có tác dụng ngăn ngừa lão hóa cho cơ thể. Tổng hợp

Xem thêm

TOP BRAND

error: Content is protected !!
DMCA.com Protection Status